Super Goji bobice

Gojiberry plodovi - himalajsko čudo roda Lycium barbarum, poznati su pod komercijalnim nazivom „crveni dijamant“.

Plodovi su narančasto-crvene boje, veličine 1-2 cm, sadrže 10-60 sjemenki, a osušeni okusom i teksturom podsjećaju na grožđice.

Porijeklom iz kineske pokrajine Ningxia Hui, Gojiberry plodovi su osvojili svjetske ljestvice „supervoća“, i to s pravom, zahvaljujući svojim antioksidativnim i terapijskim svojstvima.

Već tisućama godina prepoznati su kao ljekovito sredstvo u kineskoj, tibetanskoj i indijskoj medicini, gdje im se pripisivala titula „eliksira mladosti“ i univerzalnog lijeka.

Nutritivni sastav:

Energetska vrijednost: 370 kcal/100 g.

Ugljikohidrati: 68%.

Proteini: 12%.

Vlakna: 10%.

Masti: 10%.

Ključne komponente:

Vitamini: C, E, B1, B2, B6.

18 aminokiselina.

21 element u tragovima: željezo, cink, bakar, germanij, selen, kalcij, fosfor.

Karotenoidi (beta-karoten, zeaksantin, lutein, likopen).

Fitosteroli (beta-sitosterol).

Bioaktivni spojevi: ciperon, solavetivon, fizalin, betain.

Antioksidativni kapacitet:

Prema „ORAC“-skali, Goji plodovi imaju 25.300 jedinica, što ih čini najjačim antioksidansom među poznatim plodovima, nadmašujući šipak, šljive i mnoge druge.

Blagotvorni učinci:

Snižavanje kolesterola i krvnog tlaka.

Normalizacija glukoze u krvi.

Protuupalno i antikarcinogeno djelovanje.

Poboljšanje apsorpcije kalcija.

Usporavanje procesa starenja.

Podrška imunološkom sustavu.

Neutralizacija nuspojava zračenja i kemoterapije.

Primjena:

Gojiberry plodovi dostupni su u obliku sušenih bobica, sokova, čajeva ili kao dodatak jelima poput riže, piletine i svinjetine.

Dnevno je potrebno svega 10-30 grama kako bi se postigao željeni učinak.

Sve u svemu, Goji bobice nisu samo superhrana, već idealna kombinacija hrane, vitamina i prirodnog lijeka!